希臘不僅環(huán)境優(yōu)美，美食也是非常的健康美味。想象自己住在白色屋頂?shù)姆孔永?，面對一望無際的大海和藍(lán)天，再配上具有地中海特色的美食，會是一場怎樣的美好畫面呢！

1、希臘酸奶Greeceyogurt

希臘酸奶聞名于世，不同于一般的酸奶，她的蛋白質(zhì)含量是普通酸奶的兩倍，富含鈣、鈉和益生菌且卡路里少，不僅是飯后消食或者夏日解暑的好選擇，也是相當(dāng)健康的蛋白質(zhì)來源。

2、choriatikisalata希臘式的沙拉

希臘沙拉通常主要由番茄，黃瓜，洋蔥，羊乳酪，油，醋和橄欖做成。希臘獨(dú)特的口味保證您在該國駐足其間大“吃”一驚。與大家所認(rèn)知的不同，您會發(fā)現(xiàn)希臘美食是不僅有moussaka、souvlaki和choriatikisalata,還有很多能夠適合肉食者和素食主義者口味需求的各類美味。

3、烤全羊GrilledLamb

希臘的烤全羊不僅是一道經(jīng)典菜肴，也是一年之中較盛大的復(fù)活節(jié)上一道主菜。據(jù)說羊羔Lamb是復(fù)活節(jié)較重要的標(biāo)志，基督教以復(fù)活節(jié)羊羔代表基督本人，以褒獎(jiǎng)基督的犧牲。耶穌復(fù)活后的首先天，齋戒結(jié)束，幾乎每個(gè)餐館都一早開門，將串在鐵鉗的全羊涂上美味醬料，用炭火轉(zhuǎn)動(dòng)燒烤，大街小巷都彌漫著香氣和歡騰。當(dāng)然，復(fù)活節(jié)之外，希臘人也非常擅長烹飪羊肉，這邊烹飪出來的羊肉基本上都沒有羊肉的膻味。

4、卷餅

希臘較經(jīng)濟(jì)美味的食物就是這個(gè)卷餅了，在大街小巷到處可以看見一大串肉在哪里轉(zhuǎn)。羊肉經(jīng)過腌制和烘烤，散發(fā)了中和后的誘人香味，配上洋蔥、青椒和番茄等繽紛蔬果，視覺上的吸引讓人心笙搖曳，澆上地道的希臘酸奶，用卷餅卷起來宛如冰淇淋甜筒，葷素搭配的餡料加上酸奶的獨(dú)特調(diào)味，配以卷餅后的口感讓你一口難忘，從此對于希臘有了一份更深的留戀。

5、Gemista番茄/青椒塞米飯

這道菜的讀音叫“葉米斯大”，意思就是“填塞”。把米飯?zhí)钊酱髠€(gè)的番茄或青椒的肚子里蒸出來，是希臘為數(shù)不多的有米飯的菜肴。我們推薦這道菜的原因是“好看”，賣相鮮艷可人，令人嘖嘖稱奇。至于它的味道，我們得提醒你，米飯是夾生的，而且米飯中可能會加菲達(dá)奶酪，不喜歡山羊奶酪那股膻味的人士點(diǎn)這道菜一定要提醒侍者“Nocheese”。

6、Moussaka慕莎卡

是希臘較具有代表性的食物，非常傳統(tǒng)的一道希臘菜，簡直就是為中國胃量身定做的。它看上去很像意式千層面，口味卻南轅北轍，做法是將碎肉、馬鈴薯與茄子砌成“磚”，加上面皮、奶酪放入烤箱制成。味道鮮美清淡，并不似外觀看上去那么重口味，因此天天吃都不會厭。另一種和慕莎卡極為接近的菜肴是Pastichio，形狀相似，只是用通心粉和肉醬代替茄子和土豆做餡，可以視為肉餡版的慕莎卡。

7、炸魷魚圈GrilledCalamari

希臘有著漫長海岸線，所以海產(chǎn)品豐富，海鮮一直是希臘人餐桌上的主菜。炸魷魚圈就是一款經(jīng)典地中海菜肴，用橄欖油炸過的魷魚圈Q彈有嚼勁，淋上新鮮檸檬汁，然后就盡情享用吧。炸和烤是這里海鮮的主要做法，烤大蝦和烤魚非常值得推薦，另外脆脆的炸銀魚也很不錯(cuò)。

8、茴香酒

希臘較特色的酒就是這種用茴香泡制的白蘭地，由于酒精濃度較高，所以飲用時(shí)一般會加很多冰塊和少許水。香味濃郁，口感獨(dú)特，是希臘人較愛的傳統(tǒng)小酒。

9、希臘咖啡

希臘咖啡起源于阿拉伯，味濃香郁，用一種名叫briki的古典長柄小銅壺烹制。這種壺很重，但泡出來的咖啡味道更好，喜歡這種銅壺的人大多會這么說，當(dāng)然還要加入濃濃的奶油。用小杯端上咖啡，而且不應(yīng)該喝到見底：杯底必須始終留有一層渣液。無論是作為談話的陪襯還是幫助您深思，這都是開始一天生活的較有希臘特色的方式。

看了這么美食，是不是也想去希臘品嘗一番呢？
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