?一、匈牙利居民收入結(jié)構(gòu)和水平

以全職雇員收入為基礎(chǔ)計(jì)算，2007年匈牙利人均月工資為18.5萬(wàn)福林(合1006美元]，2008和2009年分別為19.89萬(wàn)和19.98萬(wàn)福林(合1158和988美元]，同比分別增長(zhǎng)7.5%和0.5%。

二、匈牙利家庭消費(fèi)結(jié)構(gòu)和水平

(一]食品消費(fèi)

食品消費(fèi)是家庭較大消費(fèi)項(xiàng)目，本項(xiàng)食品消費(fèi)是指不包括餐館以及企業(yè)或?qū)W校食堂的消費(fèi)在內(nèi)的純家庭內(nèi)食品消費(fèi)。2007年，人均食品消費(fèi)15.3萬(wàn)福林(約合832美元]，非酒精類(lèi)飲料人均消費(fèi)1.4萬(wàn)福林(約合76美元]，占家庭消費(fèi)總支出的24%。2007年，生產(chǎn)者和外貿(mào)價(jià)格的上升導(dǎo)致消費(fèi)價(jià)格上漲12.8%，超過(guò)平均價(jià)格增度。食品消費(fèi)量同比下降了4.1%，下降原因是消費(fèi)者價(jià)格上漲以及人們生活方式的改變。

2000-2007年期間，隨著人們生活水平逐步提高和消費(fèi)方式的改變，家庭制作食品不斷減少，從2000年的20.8%跌至2007年的11.7%。快餐、餐館就餐以及企業(yè)或?qū)W校餐廳就餐支出連續(xù)增長(zhǎng)，2007年這類(lèi)人均消費(fèi)支出達(dá)到2.25萬(wàn)福林(約合122美元]，比2000年增長(zhǎng)21%。由于快餐業(yè)和餐館的迅速發(fā)展及其低成本優(yōu)勢(shì)，在企業(yè)或?qū)W校餐廳就餐消費(fèi)也持續(xù)下降。

近年來(lái)，家庭食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)也在發(fā)生變化，人們更注重健康營(yíng)養(yǎng)的飲食結(jié)構(gòu)富含動(dòng)物脂肪食品消費(fèi)大幅減少，食用油消費(fèi)基本穩(wěn)定在年人均消費(fèi)10公斤，食糖和谷物消費(fèi)趨減。面包消費(fèi)明顯下降，肉類(lèi)消費(fèi)停滯，豬肉消費(fèi)稍有下降，肉制品消費(fèi)增長(zhǎng)。同歐洲其他國(guó)家相比，匈牙利牛奶、魚(yú)類(lèi)、蔬菜和水果消費(fèi)比例很低，并持續(xù)減少。低收入家庭食品消費(fèi)對(duì)價(jià)格變化更為敏感，如果有些食品價(jià)格超過(guò)預(yù)期水平，他們就會(huì)選擇價(jià)格較低的替代食品。

在各類(lèi)食品消費(fèi)中，高收入人群人均消費(fèi)均高于低收入人群，只有面包和干豆類(lèi)食品低于低收入人群。消費(fèi)數(shù)量差距較大的是奶酪消費(fèi)，窮富人群相差3.5倍還多。另外，與健康緊密相關(guān)的蔬菜水果類(lèi)消費(fèi)在窮富人群之間也存在明顯差距。值得注意的是，高收入家庭人口往往低于低收入家庭人口，這意味著低收入家庭食品消費(fèi)負(fù)擔(dān)較重，用于食品消費(fèi)比例較高。

(二]日常生活用水電氣和其他能源消費(fèi)

日常生活用水電氣和其他能源消費(fèi)支出是匈牙利家庭第二大消費(fèi)項(xiàng)目。近年來(lái)此項(xiàng)支出大幅增長(zhǎng)，2007年在住房、水電氣和其他燃料方面的消費(fèi)人均支出14.86萬(wàn)福林(約合808美元]，比2000年翻一番還多。家庭能源消費(fèi)支出所占比例較大，人均91000福林(約合495美元]，占日常生活用水電氣項(xiàng)目支出的60%以上，占家庭總消費(fèi)支出的13%。

(三]耐用消費(fèi)品

自1990年以來(lái)，家庭耐用消費(fèi)品支出持續(xù)增長(zhǎng)，西歐消費(fèi)方式逐步被匈牙利人所接受。新潮耐用消費(fèi)品(家用電器和電子設(shè)備]的不斷出現(xiàn)推動(dòng)著匈牙利耐用消費(fèi)品市場(chǎng)不斷擴(kuò)大。耐用消費(fèi)品價(jià)格相差很大，規(guī)?；a(chǎn)的廉價(jià)耐用產(chǎn)品在市場(chǎng)上尤受歡迎。匈牙利電視機(jī)早已普及，98.7%的家庭有彩電，大多數(shù)家庭有多個(gè)電視機(jī)， 8%的家庭有攝像機(jī)，64%的有子女家庭有DVD播放機(jī)，48%有音響設(shè)備，31%擁有數(shù)碼相機(jī)。個(gè)人電腦消費(fèi)增長(zhǎng)，2007年43%的家庭有個(gè)人電腦，6%的家庭有手提電腦。移動(dòng)電話(huà)消費(fèi)增長(zhǎng)迅速，2000年27%的家庭使用手機(jī)，2007年平均每100個(gè)家庭手機(jī)擁有量166個(gè)。49.7%的家庭擁有小轎車(chē)。

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